Also wenn die Systemwiederherstellung wirklich nicht funktioniert, ist irgendwas in deinem Windows vermurkst. Die Ursache zu finden, dürfte schwierig sein.
Du kannst höchstens mal schauen, ob der Dienst für die Systemwiederherstellung gestartet ist, und zwar unter: Systemsteuerung / Verwaltung / Dienste.
Ansonsten lass das halt mit der Systemwiederherstellung: Es geht ja "nur" um das Update eines Grafiktreibers. Eigentlich kann da nicht viel passieren, wenn man's richtig macht.
Über Systemsteuerung / Software den alten Treiber deinstallieren. Dann Neustart. Dann wird Windows melden, dass "neue Hardware" gefunden wurde (also Hardware ohne installierten Treiber). Diese Meldung abbrechen. Dann gehst du dahin, wo du den neuen Treiber abgespeichert hast und startest die setup.exe. Danach Neustart. Fertig.
Und noch mal generell: Die Systemwiederherstellung von Windows taugt eh nicht viel. 1000 Mal besser ist ein Image-Programm, das von ganzen Partitionen Images anlegt. Damit kannst du Windows dann wirklich genau so wiederherstellen, wie es zu einem bestimmten Zeitpunkt war. Sehr gut ist z.B. Acronis True Image. Aber das nur am Rande...