Plätzchen...

Also ich hab mit meiner besten Freundin Butterplätzchen oder wie die sich nennen gemacht!
Die sind gut geworden!
Ein paar haben wir noch mit so bunten Streusel und so verziert.
Und an St.Martin hatten wir Weckmänner gebacken, die sind auch ganz gut geworden!

hi
habe auch schon kekse gebacken,brownies also mit schoko,butterkekse mit glasur und dann noch die kulleraugen.sind einfach.aber mir passiert auch ab und zu das was schief geht.hauptsach sie schmecken.
und es sieht immer in der küche als ob ne bombe explodiert wäre...
panakita <img src="graemlins/lovesigh.gif" border="0" alt="[Lovesigh]" />

Also ich hab noch keine Plätzchen gebacken, aber ich versuche es heute mal mit Coca-Cola-Keksen. Wenn ihr wollt kann ich das Rezept hier reinstellen.

Also:

Schoko-Nuss-Cookies

Zutaten:

(ca. 40 Stück)
Teig
150g butter
150g brauner Zucker
1Prise Salz
1 ei
180g Mehl
2TL Backpulver
50g Schokolinsen
3EL Coca-Cola
70g gehackte Haselnüsse

Guss
3EL Puderzucker
1EL Coca-Cola
Dekoration
bunte Schokolinsen

Zubereitung:

Butter, Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben u. mit dem Handrührgerät rühren. das ei azugeben und unterziehen. Mehl mit Backpulver mischen u. unter den Teig heben. 30g Schokolinsen grob hacken und zusammen mit Coca-Cola u. den Haselnüssen unterheben. das Backblech mit Backpapier auslegen. Mit zwei Teelöffeln walnussgroße Teighäufchen formen u. auf das Papier setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Umluft 155 Grad, Gas Stufe 2) ca. 12 Minuten goldbraun backen. Auf einem Gitterrost auskühlen lassen. Puderzucker mit Coca-Cola glattrühren und die Cookies damit verzieren. Anschließend mit den restlichen Schokolinsen dekoriern.

Und viel Spaß beim naschen!

@ *kleine-Weihnachts-Hexe*:

Habe ich richtig gelesen, Keckse mit Coca Cola-Guss, und in den Kecksen ist auch Cola ???? Scheckt das ??

[ 16. Dezember 2001: Beitrag editiert von: Ulf ]</p>

Jo das schmeckt mit Cola!
Ich hab ein ganzes Cola-Kochbuch!
Sandy, ich würd nich unbedingt sagen das die leicht sind *g*
Alles was man kann ist leicht, und was man halt nicht kann ist schwer, und für dich sind die Butterplätzchen halt schwer *s*
Logisch oder??
Ich hab heut auch schon Plätzchen gebacken
Mal wieder Butterplätzchen und diese einen wo in der Mitte Marmelade ist!
Achja und so Aprikosen-Schnecken!

<blockquote><font size="1" face="Verdana, Helvetica, sans-serif">Zitat:</font><hr>Original erstellt von Ulf:
<strong>@ *kleine-Weihnachts-Hexe*:

Habe ich richtig gelesen, Keckse mit Coca Cola-Guss, und in den Kecksen ist auch Cola ???? Scheckt das ??
</strong><hr></blockquote>

Hab sie noch nicht ausprobiert!

[ 16. Dezember 2001: Beitrag editiert von: *kleine-Weihnachts-Hexe* ]</p>

mmmmmh....
Hab heute Schokoladenplätzchen gebacken, schmeckt super!
Hier ist das Rezept (Hab es aus dem Buch: "Kchbuch für Kinder2" hört sich scheiße an, sind aber tolle Rezepte drin, z.b. Thunfisch-Nudelauflauf, Cannelloni mit Huhn, Pita Mexico, Zitronenhuhn "china" und halt noch so normale sachen wie Pizza oder Hamburger und so und ganz viele (übertrieben) Plätzchen. Buch ist von "Könemann")
also, das Rezept

Ergibt 16 Stück

1/2 Becher brauner Zucker
1 Ei
1/3 Becher Öl
2 EL Kakaopulver
1 Becher Mehl
2 TL Backpulver
1/3 Becher Schockostückchen
60g weiße Schokolade, gehackt
(wenn man z.B. 32 Stück machen will, einfach doppelt soviele Zutaten nehmen)

1. Schalte den Backofen auf 180°C. Fette 2 Backbleche ein.
2. Gib den Zucker, das Ei und das Öl in eine Rührschüssel. Vermische alles gründlich mit einer Gabel.
3.Siebe Kakaopulver, Mehl und Backpulver in die Schüssel.
4. Misch die Schokostückchen und die weiße Schokolade vorsichtig unter.
5. Verknete die Zutaten vorsichtig zu einem weichen Teig.
6. Stich jeweils 1EL Teig ab und rolle ihn zu einer Kugel.
7. Lege die Kugeln mit 4cm Abstand auf die Bleche. Schiebe sie nacheinander für jeweils 12mín. in den Ofen.
8. laß die Plätzchen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, dann legst du sie auf ein küchengitter.

GUTEN APPETIT!

Ich hoffe euch gefällt das Rezept. Ist ganz einfach und es schmeckt super (die Plätzchen, nicht das Rezept)

Vickili <img src="graemlins/lovesigh.gif" border="0" alt="[Lovesigh]" /> <img src="graemlins/lovesigh.gif" border="0" alt="[Lovesigh]" />

wo meine eltern leztes wochenende net da warn, hab ich se mit lauter plätzchen überrascht. die schokobrezeln sind nix geworden, aber die vanille-kipferl schon! hat echt geil geschmeckt!

Und hat schon jemand die Schoko-Cookies ausprobiert??? Hatte noch keine Zeit dazu,aber vielleicht heute!

Was haltet ihr von einem Thread in dem man Kuchen- oder Plätzchenrezepte austauscht?? Wenn ja, dann schreibt hier rein!

Ich füg das mal zusammen, da hier auch schon Keksrezepte stehen und es um Plätzchen geht!

Also ich back höchstwarscheinlich am Dienstag die ersten Weihnachtsplätzchen.

Rezepteaustausch? Dann mal herdamit

Dann steuere ich mal Husarenkrapfen bei:

210 g Mehl
70 g Zucker
140 g Butter
2 Eigelb
Schale einer unbehandelten Zitrone (gibt es auch fertig zu kaufen)
Eigelb
rote Konfitüre (ich nehme immer Himbeere)

Mehl sieben. Zucker darüberstreuen. Butter in Flöckchen, die beiden Eigelb und abgeriebene Schale der Zitrone zufügen und zu einem Mürbeteig verarbeiten. Eine ca. 5 cm dicke Rolle formen, gleichgroße Stückchen abschneiden und zu kleinen Kugeln formen. Mit einem Kochlöffel eine Vertiefung eindrücken. Mit dem letzten Eigelb bestreichen und in die Vertiefung Konfitüre füllen. Auf dem gefetteten Backblech ca. 20 Min. bei 190 °C goldbraun backen.